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膳食科“特色导师”开展学生第二课堂
来源:温州职院资产经营有限公司 发布时间:2021/4/29 点击数:276 字体:

弘扬中国饮食文化,推广健康营养理念提高同学们的生活、劳动技能2021年4月21日下午,乐稼餐厅“特色导师”周述军在乐稼餐厅组织开展本学期烹饪培训第一讲,参加培训的10同学来自我校培训内容是糖醋鱼的制作和装盘艺术

周述军在讲解等理论知识的同时还进行了现场示范,重点强调制作中需要注意的要点烹饪安全。“课程”结束后,十位参加培训的同学“导师”的指导下,纷纷尝试制作糖醋鱼。随着一声声刺啦刺啦”的声后,一盘盘色、香、味俱全的糖醋鱼陆续展现在大家的面前同学们看着自己的劳动成果不禁欣喜万分。

此次活动不仅培养了同学们烹饪的兴趣,也促进了学生与餐厅之间的交流。同学们表示参加烹饪培训活动是学习之余的一大乐事,不仅身心得到放松,培养了兴趣,陶冶了情操。

据了解,后勤基建处膳食科每学期通过两场烹饪培训活动,不仅为同学们传授厨艺知识、提高劳动技能,还培养他们养成珍惜劳动成果和勤俭节约的良好习惯。

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通讯员:罗莹


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