为了弘扬中国饮食文化，推广健康营养理念，提高同学们的生活、劳动技能，2021年4月21日下午，乐稼餐厅“特色导师”周述军在乐稼餐厅组织开展本学期烹饪培训第一讲，参加培训的10名同学来自我校各个系。培训内容是“糖醋鱼”的制作和装盘艺术。

周述军在讲解“切、烹、配、调”等理论知识的同时，还进行了现场示范，重点强调在制作中需要注意的要点和烹饪安全。“课程”结束后，十位参加培训的同学在“导师”的指导下，纷纷尝试制作糖醋鱼。随着一声声“刺啦刺啦”的声响后，一盘盘色、香、味俱全的糖醋鱼陆续展现在大家的面前。同学们看着自己的劳动成果，不禁欣喜万分。

此次活动不仅培养了同学们烹饪的兴趣，也促进了学生与餐厅之间的交流。同学们表示“参加烹饪培训活动是学习之余的一大乐事，不仅身心得到放松，还培养了兴趣，陶冶了情操。”

据了解，后勤基建处膳食科每学期通过两场烹饪培训活动，不仅为同学们传授厨艺知识、提高劳动技能，还培养他们养成珍惜劳动成果和勤俭节约的良好习惯。

通讯员：罗莹