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不辞辛劳 护航“舌尖上的安全”
来源:温州职院资产经营有限公司 发布时间:2020/8/18 点击数:1902 字体:

暑期的校园,虽然少了老师和同学们穿梭忙碌的身影,少了往日的喧闹,但后勤一线员工却依然坚守在自己的工作岗位上。

朝阳餐厅作为暑期餐饮服务的主阵地,餐厅留守员工每天早晨4:30就早早地到餐厅开始一天的劳作。卸菜、理菜、洗菜、切菜,一套流程下来,他们的汗水早已浸透了衣裳。锅炉旁,下锅、调味、翻炒,厨师的动作一气呵成,全然不顾“炙烤”的影响,身上的衣服湿了干、干了又湿。

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在疫情常态化与酷暑相交融的情况下,餐厅所有员工全程佩戴口罩工作,确保师生吃得放心。同时,每周他们对餐厅进行全面大扫除,为留校师生的食品安全保驾护航。

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为进一步提升全院师生就餐环境,中快餐厅、嘉禾餐厅及雍哲餐厅利用暑期进行了升级改造,好味园餐厅也对电梯进行了加固改造。膳食科分管处长要求各餐厅负责人员对装修项目和工程做好任务分解、责任分工、压力传递,做到每一项工程“有人盯、有人跟、有人管”。

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通讯员:历珊珊

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