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“为了爱,烧起来”免费厨艺培训班圆满落幕
来源:温州职院四方后勤有限公司 发布时间:2019/7/2 点击数:95 字体:

    为了让师生在收获知识的同时,掌握能提升幸福指数的高超厨艺,进一步推进“服务育人”工作,我校后勤基建处于6月12日、6月19日、6月26日举办了第五期“为了爱,烧起来”免费厨艺培训班。

经过前期策划、筹备、报名,共有10位学生参加本次培训班的学习。本次培训菜品包括“糖醋排骨”、“葱油桂鱼”、“海鲜面”、“腰果芥菜”、“地瓜蝤蛑”等,分为三课时,以“原料易采、家庭易做、操作易简、口味易佳”为培训原则,以“九菜六冷盘”为培训内容。培训过程中,实训酒店主厨围绕培训内容,从食材的选料、搭配、营养、改刀、烹饪和蒸制流程,到成菜的“色、香、味、意、形、养”,一一向同学们进行现场演示讲解。大家认真观摩,仔细记录,实践操作,并且纷纷表示参加此次培训班受益匪浅,烹饪技能有了很大的提高。

据悉,后勤基建处将于每学期定期开展免费厨艺培训班,通过让师生“零距离”体验学校食堂,培养师生科学健康饮食情趣,掌握一定的生活技能,推进“服务育人”工作。


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