24小时服务热线:86688590

 

我校朝阳一楼餐厅再次荣获“食品安全监督量化分级管理A级单位”称号
来源:温州职院四方后勤有限公司 发布时间:2019/6/11 点击数:155 字体:

近日,温州市市场监督管理局公布了2018年度全市学校食堂食品安全监督量化分级管理A级单位名单,我校朝阳一楼餐厅再次榜上有名。

A级学校食堂是什么概念呢?据介绍,餐饮服务食品安全量化分级管理实行的是等级管理,而餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别:A级(大笑标志,代表食品安全状况良好)、B级(微笑标志,代表食品安全状况中等)和C级(平脸标志,代表食品安全状况一般)。 

近年来,我校朝阳一楼餐厅始终将食品安全工作放在首位,严格按照食品安全卫生监督量化分级评分标准,努力完善和落实色标管理制度、留样制度等各项规章管理制度。实行智慧化监管,全力落实“阳光厨房”建设。并且定期开展自查工作,查漏补缺,以查促改,强化食品安全的监管力度。同时,合理调整餐厅饮食风格和经营方式,不时推出惠利师生服务,不断提升饮食品质,积极开展“美食节”、“为爱烧起来·厨艺培训”等特色活动,切实提升我校餐饮服务水平。

据了解,我校朝阳一楼餐厅是大学城首家A级餐厅,2016年便已获得“餐饮服务食品安全量化分级A级单位”称号,并获2017年度“浙江省示范型放心餐饮单位”称号。2015年,我校各餐厅全部通过了“阳光厨房”建设验收,获“阳光厨房”称号。2015年-2017年,乐稼餐厅连续三年获得温州市“文明餐桌”称号。

1.jpg

【打印本页】【关闭窗口】
分享到: